Η βιταμίνη C ή αλλιώς ασκορβικό οξύ είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη και αποτελεί ένα από τα πιο γνωστά αντιοξειδωτικά. Ο άνθρωπος, σε αντίθεση με τα περισσότερα θηλαστικά, δεν έχει την ικανότητα να συνθέσει τη βιταμίνη C, γι’ αυτό και είναι απαραίτητο να την προσλάβει από τις τροφές. Η βιταμίνη C, γνωστή και ως ασκορβικό οξύ, είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, απαραίτητη για την φυσιολογική ανάπτυξη και επιδιόρθωση του συνδετικού ιστού, δηλαδή των οστών, των αιμοφόρων αγγείων και του δέρματος. Πώς ξέρουμε ότι έχουμε πάρει τη σωστή ποσότητα …
Στη χώρα όπου η κατανάλωση ζυμαρικών, πίτσας, παγωτού και καλού κρασιού είναι κοινή πρακτική, θα περίμενε κανείς ότι οι περισσότεροι Ιταλοί θα είχαν περιττά κιλά. Κι όμως οι περισσότεροι άνθρωποι στην Ιταλία είναι αδύνατοι. Πώς το καταφέρνουν αυτό; Οι Ιταλοί τρώνε κανονικά γεύματα, καταναλώνουν τηγανητά φαγητά, παραγγέλνουν επιδόρπιο, τρώνε πολύ τιραμισού και σπάνια απορρίπτουν ένα ποτήρι κρασί. Ωστόσο, διατηρούνται σε φόρμα και έχουν άψογα σώματα. Οι περισσότεροι λόγοι που οι Ιταλοί δεν έχουν αυξημένο σωματικό βάρος σχετίζονται με το ιταλικ…
Για να χάσετε κιλά πρέπει να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες από όσες καίτε, λένε οι ειδικοί και τονίζουν ότι πρέπει να εφαρμόζετε ασφαλείς στρατηγικές απώλειας βάρους. Δείτε τι σας συμβουλεύουν, τι πρέπει να προσέξετε και τι πρέπει να κάνετε για να αδυνατίσετε. Οι ειδικοί αναφέρουν πως αν αλλάξετε τρόπο ζωής, μπορείτε να χάνετε τουλάχιστον 2 κιλά την εβδομάδα και να βελτιώσετε σημαντικά την ψυχική και σωματική σας ευεξία. Για να δείτε σίγουρα αποτελέσματα ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες: Κρατήστε ημερολόγιο απώλειας βάρους Δημιουργείστε …
Όσοι βασίζονται στον καφέ για να παραμείνουν σε εγρήγορση στη δουλειά είναι πολύ εξοικειωμένοι με τα οφέλη του. Ο καφές διεγείρει το νευρικό σύστημα του σώματος, βοηθώντας μας να συγκεντρωθούμε καλύτερα και να επιταχύνουμε τους χρόνους αντίδρασης. Φυσικά, υπάρχουν και μειονεκτήματα. Όσοι καταναλώνουν πολλή καφεΐνη μπορεί επίσης να παρουσιάσουν αρνητικές παρενέργειες, όπως ταραχώδη ροή σκέψης και ομιλίας, μυϊκές συσπάσεις, ναυτία, άγχος και αϋπνία. Γνωρίζουμε όμως ότι το αίσθημα εγρήγορσης μετά από ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να διαρκέσει έως κ…
«Το κατακόκκινο ρόδι δεν είναι απλά ένα φρούτο, θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως υπερτροφή», σημειώνεται στην ιστοσελίδα του Οργανισμού Κεντρικών Αγορών και Αλιείας από τη διαιτολόγο-διατροφολόγο Αστερία Σταματάκη, διευθύντρια του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής. Όπως αναφέρεται στο άρθρο, ένα μεσαίου μεγέθους ρόδι μάς δίνει σπόρους περίπου 3/4 του φλυτζανιού και μας παρέχει γύρω στις 100 θερμίδες. Ένα ρόδι καλύπτει σχεδόν το 50% των ημερήσιων αναγκών μας σε βιταμίνη C, ενώ παράλληλα είναι πολύ πλούσιο σε κάλιο, βιταμίνη Κ, φυλλικό οξύ, α…
Πρόκειται για μία ρίζα η οποία συναντάται πολύ συχνά σε μορφή μπαχαρικού. Είναι επίσης γνωστό ως μπλε τζίντζερ ή ταϊλανδέξικο τζίνζτερ. Καθόλου άδικα, αφού στο αμύητο μάτι φαίνεται σχεδόν ίδιο – ιδιαίτερα, πριν το καθαρίσει κανείς. Ρίζα Galangal-Γκαλανγκάλ ή μπλε τζίντζερ: Ιδιότητες και οφέλη Το φυτό Galangal (Alpinia galanga), επίσης γνωστό ως μπλε τζίντζερ, είναι ένα βότανο που σχετίζεται στενά με το τζίντζερ και καλλιεργείται ευρέως στην Ανατολική περιοχή της Ασίας. Το Galangal έχει ήπια γεύση. Γκαλανγκάλ ή επίσης χαβλιτζάνι. Γεμίζει το σ…
Το δεδομένο είναι πως το νερό μπορεί να συμβάλλει στην προσπάθεια απώλειας βάρους. Προφανώς και δεν μπορεί από μόνο του να κάνει τη δουλειά. Αυτό που συμβαίνει είναι ότι βοηθά να αισθανθούμε κορεσμό, όπως έχει φανεί σε διάφορες έρευνες. Επίσης, λειτουργεί πολύ καλύτερα στον οργανισμό μας από ό,τι άλλα ποτά -όπως τα αναψυκτικά ή τα ενεργειακά. Επίσης, αν γυμνάζεστε το νερό φροντίζει να μην αφυδατωθείτε, κάτι που επιδεινώνει το αίσθημα της κόπωσης -μεταξύ πολλών άλλων. Ορισμένες μελέτες υποδεικνύουν και ότι το νερό μπορεί να εν…
Ιώσεις: Φακόρυζο, τζατζίκι και σαλέπι κάνουν θαύματα! Δες γιατί Όταν έχεις ίωση δεν έχεις όρεξη αλλά χρειάζεται να προσφέρεις στον οργανισμό σου τα θρεπτικά συστατικά που θα βοηθήσουν στη γρήγορη ανάρρωση. Το φαγητό περιέχει θερμίδες, οι οποίες χρησιμεύουν ως ενέργεια για τους μυς, τους ιστούς και το ανοσοποιητικό σου σύστημα. Όταν είσαι άρρωστη, τα λευκά αιμοσφαίρια και άλλοι βιοδείκτες του ανοσοποιητικού σου "εργάζονται" όλο το εικοσιτετράωρο για να αντιμετωπίσουν τα επιβλαβή βακτήρια ή τους ιούς. Αν και αυτοί οι μηχανισμοί συμβα…
Σε ποιες τροφές θα τη βρείτε Η βιταμίνη Β6 θα πρέπει να γίνει γνωστό πως παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία μας, και εάν τα επίπεδά της πέσουν πολύ, μπορεί να εμφανίσετε συμπτώματα ανεπάρκειας. Αλλαγές διάθεσης Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β6 σχετίζονται με πολλές αλλαγές στη διάθεση και με συμπτώματα ψυχικής υγείας. Παραδείγματα περιλαμβάνουν: σύγχυση ομίχλη εγκεφάλου ευερεθιστότητα άγχος και κατάθλιψη Έρευνες δείχνουν ότι τα άτομα που λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης Β6 μπορεί να έχουν χαμηλότερα επίπεδα άγχους και κατάθλιψης. Αυτό μπορεί ν…
Social Plugin